Whole 30 September – Dag 25

Dag 25 av whole 30. Det är så nära slutet men ändå inte.

Fisksoppa med räkor i kokosmjölk

1. Koka upp kokosmjölk, kaffir limeblad och lättbankade citrongräs
2. Ha i torsk och koka i ca 10 minuter.
3. Ha i skuren salladskål och tigerräkor. Koka i ca 5-8 minuter till.
4. Salta och ha i lite limejuice och chili som önskas.
whole30-september-25

Whole 30 September – Dag 23

Dag 23 av whole 30. Ikväll blev det en god soppa med fläskfärs och kantareller.

Fläskfärssoppa
Skär grönsaker i önskad storlek.
1. Koka upp vatten.
2. Ha i rättika och koka den i ca 10 minuter eller tills den blir mjukt.
3. Ha i morötter och koka 5-10 minuter till.
4. Ha i gul lök, kaffir limeblad, lättbankade vitlök och citrongräs.
5. Krydda fläskfärs med salt, svartpeppar och krossad vitlök. Ha i de som små bollar.
6. Ha i kantareller och koka i ca 5 minuter.
7. Ha i salladskål.
8. Salta.
whole30-september-23

Whole 30 September – Dag 22 1,4kg lättare

Dag 22 av whole 30. Gick ner -1,4kg för den här veckan. Bara ca en vecka kvar nu. Efter det kommer jag nog att fortsätta med Paleo som ska vara mindre strikt? Nu går det så bra igen. Känner mig så befriad att jag inte har något behov av att äta en extra måltid på kvällar/nätter och inget överätande. Jag har varit mest suktad över frukter som är så juicigt sött!
whole30-september-22

Whole 30 September – Dag 21

Dag 21 av whole 30. Jag har blivit lat att lägga till olika grönsaker på tallriken så det blir nästan bara rivna morötter hela tiden. Skall förbättra det.

Det är så gott med grillad fisk. Salta fisken och lägg den i grillhalster och börja grilla! Efter 15-20 minuter är det klart. Igår kväll var jag extra hungrig så jag tog ett par bananpannkakor och det var så otroligt gott så det fick bli pannkakor till middag idag. Jag tycker inte om banan. Men pannkakan smakar knappt banan, bara sött och gott. :)

Recept till sötpotatis-sidfläskbiff.
Recept till bananpannkaka.
whole30-september-21